季節によってお品書きが替わります。ここでは秋田の代表的なお料理を紹介します。
秋田県内各地にみずから足を運んで、食材を厳選しております。 女将がお勧めする一品料理を是非ともご賞味下さい。
【郷土料理】 刺身 季節のお作り 納豆汁 ハタハタずし ばっけ味噌 米ナス田楽 芋のこ汁 じゅんさい とんぶり
【がっこ】 いぶり なた漬
【山菜料理】 おひたし ごま和え 自家製味噌 てんぷら等
【焼き魚】 きんきん さんま ハタハタ 季節の旬の魚
